Med passion för tång - en produkt både för hälsan och smaken

Flera aktörer har under senare tid satt tången i fokus. Det finns till exempel det dansk-svenska Interreg-projektet Greater Bio, finansierat av den Europeiska regionala utvecklingsfonden med syfte att utveckla en hållbar bioekonomi i förhållande till både resursanvändning och energiproduktion i Greater Copenhagen-området.

Den svenska kommunen Trelleborg deltar i projektet genom att försöka få fram en lösning på hur den stinkande tången på den skånska sydkustens stränder kan bli en ekonomisk resurs genom att förvandla den till en hållbar produkt.